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華南大區烘焙師內部培訓會 丨又一次讓大家大飽眼福

 為提高華南大區烘焙師技能水平,熟悉并把握對我司產品制作的標準化,9月2日-4日,華南大區烘焙師齊聚我司7樓烘焙中心進行為期3天的產品培訓。

 

產品PK

9月4日,烘焙大師們進行產品PK。結合前天培訓所得,經過一番精心制作,烘焙大師的產品陸續閃耀登場。烘焙大師輪流對各自產品的創作理念及市場定位進行介紹,并闡述我司面粉在此產品應用中的優勢及操作特性。

在華南大區總監宋總的主持下,楊總、李總工等參與了現場品鑒和評分,對烘焙師的表現提出了許多寶貴的建議。


 

產品欣賞

 

 

會議總結

 

本次烘焙產品制作均使用我司的金裝33日式面包粉進行操作,經過這次產品培訓會,華南大區的烘焙師更加肯定了我司金裝33日式面包粉的吸水率高于市場同等品質粉,爆發力足,組織細膩等優點。
本次培訓會成功舉辦,公司將繼續定期組織類似的培訓會,鼓勵大家“多參與”“多分享”“多交流”。

 

 

 

 

2020年9月10日 09:46
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